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镇江分¥皇冠体育投注:打造“工会好食堂”
张建勇 2021-12-03 江苏邮电报

“要想留住员工的心,先要留住员工的胃。”近日,在镇江市总工会举办的“工会好食堂”星级评定活动中,皇冠体育投注:镇江分¥皇冠体育投注:从全市65家大食堂中脱颖而出,荣获最高等级“四星级工会好食堂”称号。11月30日,镇江分¥皇冠体育投注:参加了颁奖仪式,代表“工会好食堂”获奖单位作专题发言。

此次镇江市总工会“工会好食堂”星级评定项目包含经营许可、制度建设、人员管理、环境秩序、厨房卫生、食品仓库等多个考核指标。镇江分¥皇冠体育投注:坚持“以职工为中心”理念,对照评定检查验收标准,对食堂的就餐环境和服务水平进行全面升级,把“食”事办好。

镇江分¥皇冠体育投注:党委认为,食堂作为分¥皇冠体育投注:后勤保障的重要阵地,是员工精气神的加油站,食堂办得好,可以有效提升员工的归属感和幸福感。2021年初,分¥皇冠体育投注:再次将打造员工满意食堂列为“我为群众办实事”的重要内容。年初,工会办公室、党委办公室等相关部门组织开展员工满意度调查,通过食堂开放日、问卷调查、基层走访等多种方式征集员工诉求,形成了首批改进清单,明确了改善就餐环境、提升菜品质量、提升食堂服务能力、增加贴心服务的四大举措。工会扩编了伙食委员会成员,在分¥皇冠体育投注:范围吸纳更多的青年员工、热心员工参与到食堂的管理中,定期向党委会、职工代表联席会议汇报员工满意食堂建设情况。成立5人伙食监督小组,通过员工申请、部门工会推荐等方式吸收成员,每月针对从业人员卫生、食堂环境卫生、食品安全、菜品质量、服务态度、生产安全等方面综合评价。

镇江分¥皇冠体育投注:集思广益,把打造“工会好食堂”作为“幸福企业”的着力点。食堂已开办十多年,设施设备老化严重,分¥皇冠体育投注:投入资金40余万元,按星级评定要求,对食堂进行全面出新和重点改造。对后厨操作间、操作台重新规划出新,将生熟食材操作区域分开,增加冷藏冷冻柜、更换一批老旧消毒柜等。针对疫情防控要求,改变就餐大厅用餐方式,待取用食物分盘装好,提供保热。改造餐盘回收方式,增设专人专门回收餐后用具,避免人员堆集。吃出美味、吃出健康、吃出满意,是满意食堂的根本。镇江分¥皇冠体育投注:通过职代会联席会议讨论通过,增加了午餐的餐标。在市场监督管理局专家的指导下,完善食堂各项管理制度,规范食品进、出、存管理,保障食品安全。丰富午餐品种,提供大荤、小荤、素菜、热汤、主食、副食、水果、点心等丰富的品种。此外,增加贴心服务。食堂最初仅提供午餐,目前已能提供早中晚三餐。及时响应员工需求,提供面点和节假日家庭菜品等定制服务,员工可定制包子、花卷、小炒等食物打包回家。

镇江分¥皇冠体育投注:群策群力,把加强“工会好食堂”长效管理做为提升“获得感”的抓手。目前,镇江分¥皇冠体育投注:已形成了一套相对完善的适应新时期员工需求的食堂日常管理机制。一方面,通过食堂管理员、5人伙食监督小组、员工开放日、伙食委员会、职代会联席会议、分¥皇冠体育投注:党委会等多层级管理机制,主动发现问题,促进优化提升,不断提升服务。 另一方面,通过网上投票、现场征询等方式,让员工广泛参与,全方位做好食堂长效管理工作。近期,分¥皇冠体育投注:食堂将推出线上预订平台,为员工提供个性化、多样化的餐饮服务,更好地满足员工的胃。

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